ダイエットのわけ (クラスリポート)

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洋菓子クラスを持っていれば、たいてい試作品のケーキがごろごろしているものだと思う。

ケーキはもちろん大好き、なので、それを平気で朝から食べてしまう。

随分前に読んだ「吉兆味ばなし」だったか?記憶は定かでないが

巻末の解説に「著者は金太郎飴みたいに、切っても切っても料理のことだけだった。」とあり

私もそうなりたい!と願った。

手を動かす努力はまだまだと思うけれども、だいたいはそんな感じになっている(笑)

そんな中で(その上根っからの運動嫌いで)標準体重をキープするのは至難の業だ。

柳原 可奈子ちゃんのように、元気で楽しそうに太っているなら良い。

けれど、私は太ると少なからず卑屈になる。

それはやっぱりまずいと思う。

一度、ものすごく太ってしまって

そこから体重を戻すのは、本当に命がけだったので

(マクロビオティック的+超薄味+油をほとんど使わない食事

それと熱心なジム通いを1年余り続けた。

だから、その頃たまに食べた普通食はどれもこれも異様においしかったが

今食べると、極めてフツーに感じられる・笑)

この頃は、数日のうちにつじつまを合わすように気をつけてはいるのだけど

本当は豪快に食べ、太ったことなどもろともせず、ガハハと笑ってみたい。


今月はまたしても予定を変更して、皆の好きなベリー&ベリークラムケーキと

ストロベリーメレンゲをのせた小さなクッキーでした。

私の予告があてにならないことは、もうばればれですが(すみません・・)

6月の洋菓子クラスは、

杏のロールケーキとブラックポピーシード入りのジンジャークッキーです。(一応^^)

申し訳ございませんが、5月は一部のクラスを除きお休みを頂きます。

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by f_line21 | 2009-04-19 10:42 | キッチンから 


調理師  フードコーディネーター


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