本家留蔵のごま漬け

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下戸なのに、無類のつまみ好き。

好物は、おでん、焼き鳥、くさやの干物とくる。

そんな私に、妹と姪が、少し前の誕生日に選んでくれたプレゼントが

本家留蔵の「ごま漬け」

まず、その丁寧な仕事に驚く。

小さな小さな鰯の頭と内臓を取り、みじんに切った生姜・みかんの皮などとマリネしてある。

魚臭は全くと言って良いほどなくて、滋味深き味。

プレミアムオイルサーディンも、ふっくらとして美味。

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先日仕事もあって、大型書店を回った。

そこで、自分のために購入したのが、この本。

簡単な酒のつまみを作って、黒ウーロン茶で食べようかなぁ・・・(泣)


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by f_line21 | 2009-12-07 14:17 | お土産・お取り寄せ


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