本家留蔵のごま漬け
下戸なのに、無類のつまみ好き。
好物は、おでん、焼き鳥、くさやの干物とくる。
そんな私に、妹と姪が、少し前の誕生日に選んでくれたプレゼントが
本家留蔵の「ごま漬け」
まず、その丁寧な仕事に驚く。
小さな小さな鰯の頭と内臓を取り、みじんに切った生姜・みかんの皮などとマリネしてある。
魚臭は全くと言って良いほどなくて、滋味深き味。
プレミアムオイルサーディンも、ふっくらとして美味。
先日仕事もあって、大型書店を回った。
そこで、自分のために購入したのが、この本。
簡単な酒のつまみを作って、黒ウーロン茶で食べようかなぁ・・・(泣)
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by f_line21
| 2009-12-07 14:17
| お土産・お取り寄せ
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