おはよう!T・タタン

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タルト・タタンは、あれば朝から我慢できずに食べてしまう!

昨日は、昼、夜、家でご近所の友との忘年会だった。

鍋の中で、カラメリゼしてしまう家庭的?タタンなら

あとは、少量のブリゼを仕込んで、いい加減に延ばしてかぶせるだけなので

かなり手軽に出来る。

急に思い立って、

りんごもごろごろに切って作り、すき間があるけど、ご容赦!

失敗から生まれたと言われる菓子は多くあるけれど

例えば、一時流行ったカヌレは、そうと知らずに一口かじって

「・・・失敗じゃないの?」と思った(笑)

試作途中で、似たような菓子を作ってしまったことがあるからだと思う。

でも!タタン姉妹の失敗は天才的。

私は、クリームもアイスクリームも添えずに

甘くて酸っぱいね~、と言いながら食べるのが好き。


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by f_line21 | 2009-12-15 09:38 | キッチンから 


調理師  フードコーディネーター


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