Eggs Benedict で始まる一日

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さんさんと朝陽降り注ぐ中、エッグベネディクトで始まる一日なんて素敵だろうな~と夢見ていた!

細かい注文は多々あるけれど目をつぶることにしよう。

合羽橋で菓子道具物色後、久しぶりのテーブルフェスティバルへ。

華やいだテーブルを次々見て自分に問う事。

まずは、何より家にそぐうだろうか?

食事を美味しく頂く演出の域を出てはいないだろうか?

一時間ほどで、私のキャパはとっくに超えていた。

物販も迷う楽しみどころではない量で、無事手ぶらでout。

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今日はとても暖かくて喉が渇いた。銀座へ移動してヒガシヤギンザで胡椒の効いたゆずのお茶。

お菓子は、あれば必ず頼んでしまう黄身しぐれ・・また卵・・。

ところでこの道具、酒の燗をするチロリをお茶の保温用に作り変えたものだそう。

それから、すぐ近くのシャネルのビルへブレッソン写真展を観に行く。

奇しくも先代の(十一代目)市川團十郎の葬儀の写真があり驚いた。


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by f_line21 | 2013-02-08 10:21 | 都内または近郊の店


調理師  フードコーディネーター


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