ベーキング&ラッピングクラス 打ち合わせの日に

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私は多分、オーソドックスな料理や菓子を作るが

少し遊びがあると良いと思い

娘と言っても良いくらいの年頃のManamiちゃんに声をかけた。

カフェのオーナーでもある彼女から、毎月ラッピングのレクチャーを受け

ベーキングレッスンの後、私から生徒さんにお伝えする。

今日はコーヒーの話になって、特別に点て方を見せてもらった。

冷めかけたときに雑味が出ないように、ということまで考えているという。

点てている間の豆の様子も

しぐさも綺麗だったので、思わずシャッターを切った一枚。

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by f_line21 | 2009-01-17 20:33 | キッチンから 


調理師  フードコーディネーター


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