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大晦日に

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忘年会、某所のブッフェ写真。

暗いニュースの多い年の瀬。

日比谷公園の炊き出しには職と家を失ったばかりの人が大勢集まったという。

正月に頂くお雑煮と祝肴3種は

本来誰もが平等に新しい年を迎えるためのものだったそうだ。

(数の子が高級品になって久しいが)

いつになったらその日を迎えられるのだろうか?

ブログにお付き合い下さった方々

教室にいらして下さった方々、皆様のお幸せを祈ります。

良い年をお迎え下さいますように。

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by f_line21 | 2008-12-31 22:39 | その他

クラスリポート クリスマスカラーのキッシュロレーヌとラッピング

             
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チキンにクミンとイタリア産5種類のペッパーを効かせて煮込み

ほうれん草の葉先とあわせてクリスマスカラーに仕上げたキッシュロレーヌ。

実はキッシュをカットしたものもひとつひとつかわいくラッピングしてあるのですが

何故だか写真を取り込めず残念です。

撮影はお昼間の「PELICAN COFFEE」で。

都心からわざわざお越し下さった方々

また夜のクラスはお仕事帰りに、あいにくの氷雨の中をお越し下さった方々

皆様本当にありがとうございました。

1月はへーゼルナッツペーストとショコラのシフォンケーキを

バレンタインデーラッピングでご紹介します。

おひとり一台ずつお持ち帰り頂きます。

お問い合わせはF.line cooking ホームページよりお願いいたします。

どんよりとした空からは、今にも雪が落ちてきそうです。

ホワイトクリスマスになるのかしら?

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by f_line21 | 2008-12-24 14:58 | キッチンから 


調理師  フードコーディネーター


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