人気ブログランキング | 話題のタグを見る

’09 10月のクラスリポート Ⅱ

’09 10月のクラスリポート Ⅱ_e0156038_9513952.jpg


10月のクッキングクラスのウェルカムドリンクとお菓子。

飲み物は、加賀棒茶のミルクティー。

鍋の中で、少しの湯で茶葉を蒸らし、ミルクを注ぎ暖める。

秋らしくて好き。

三日月のクッキーのグラスは、粉糖をレモンジュースで溶いたので(今日は柚子を使用)

甘くなりすぎるところを、酸味がうまくカバーしていると思う。

色はくちなし色素。

もう少し薄い色にしたかったけど、ぽ・・ぽ・・ぽたぽたぽたっといってしまった(笑)

先日は、恒例の合同バースディパーティーINディズニーランドだった。

その凄すぎる賑わいに、日本にどれだけハロウィンが定着したかを思い知る。

けれども、私は一向にピンとこなくて

日本の風物詩を追うほうがいいな~と思ってしまう。

’09 10月のクラスリポート Ⅱ_e0156038_101828.jpg

by f_line21 | 2009-10-23 10:02 | キッチンから 


調理師  フードコーディネーター


by f_line21

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31