クラスリポートⅠ タジンポットのあるテーブル
ハクション大魔王でも住んでいそうな、モロッコ生まれのタジンポットが
日本の台所を席巻しそう・・というのは言い過ぎかな?
数ヶ月前に購入、タジン博士のような料理研究家の本を一冊は勉強しようと思い
立ち読みしたばかりの本屋へ行くと、すでに売り切れで増版待ちとのこと。
私が選んだのは、焼きも得意なストウブ社のもの。
シュウマイを温め直す時、麩と野菜の卵とじ、などなど
本来の用途(煮込み料理)でないことでも大活躍。
キッチンミトンをして、いそいそとテーブルに運ぶ時、
そして蓋を開けるとき、いつもにこりとしてしまう。
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by f_line21
| 2010-01-30 19:37
| キッチンから
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