紅玉のジャム
ジャムを煮て、久しぶりに誰かにプレゼントしよう!と思ったのはhanacoromoさんに頂いた無花果のジャムが、あまりに美しくおいしかったから。
作り方を伺ったら、それは、心遣いが違った。
せっかくのオーガニック林檎だったので、皮も少し色付く程度に加えている。
平成の黒船だの、スラム街からホワイトハウスへだのと言ったキャッチコピーで
センセーショナルな日本デビューを果たした Eric Lewis を、かなりの大音量でかけながら仕事をした。
煮沸中のジャムの瓶がぶつかりあって、パーカッション参加。思わず笑みがこぼれる、台所仕事の幸せ。
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by f_line21
| 2010-11-07 22:07
| キッチンから